Rubus –ein extrem beeriger, natürlicher Gin

200 Gramm Himbeeren pro Flasche, regionale Zutaten vom Kaiserstuhl und Zitrusfrüchte aus Sizilien finden sich in diesem hocharomatischen Destillat zusammen.

Riesige Mengen feiner Himbeeren, klassische Wacholderbeeren und Koriandersamen, Lavendel und Kardamom; aromatische Orangen- und Grapefruitschalen sowie Stachelbeeren vom Kaiserstuhl sind die Hauptzutaten von Rubus Gin.

Machart: New Western Dry Gin
Flasche: 500 ml
Alc. 42 % Vol.
Artikelgewicht: 830 g
Herstellung: Faude Feine Brände, Bötzingen

Besonderheiten

  • Von Bartendern kreiert
  • Enthält natürlichen Auszug aus 200 g Himbeeren pro Flasche
  • Starkes Aroma – schmeckt pur, als Gin Tonic oder in Cocktails
  • Persönlicher Bezug der Blutorangen von sizilianischen Bauern
  • Bei Kühlung können Trübungen auftreten, die durch ätherische Öle verursacht werden. Das ist ein ganz natürlicher Prozess und vollkommen in Ordnung.

In der Nase erst kräftige Himbeere, dann dunkle Beeren und ein cremiger Orangenblütenduft. Leichte Noten von Lavendel, Wacholder und Feige; frische Zitronen und Orangen kommen hinterher.

Auf der Zunge kräftig Himbeere, Grapefruitschale und Wacholder. Später kommen Zitronenschale, etwas Heidelbeere und Rosenblüte dazu.

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Rezepte

Rubus Gin Signature Serves

Rubus Tonic

Zutaten

  • 4 cl Rubus Gin
  • Tonic
  • Himbeeren
  • Minze

Zubereitung

Rubus Gin mit viel trockenem Eis in ein Longdrinkglas geben und mit einem klassischen Tonic Water aufgießen. Mit Himbeeren und Minze garnieren.

Lausbuben-Schorle

Zutaten

  • 6 cl Rubus Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • Einige Minzblätter
  • Himbeeren
  • Ingwerlimonade

Zubereitung

Rubus Gin, Minze, Zitronensaft und Zuckersirup locker, aber lange shaken und mit Eis in ein Longdrinkglas geben. Ingwerlimonade aufgießen, mit Minzzweig & Himbeere garnieren.

Clover Club

Zutaten

  • 6 cl Rubus Gin
  • 2-3 cl Himbeersirup (je nach gewünschter  Süße)
  • 3 cl Zitronensaft
  • Eiweiß

Zubereitung

Alle Zutaten erst ohne, dann mit Eis shaken. Durch ein Teesieb in eine Cocktailschale abseihen.